Chiclana Gastro-Enológica y Cultural + Despesque
Opiniones
Descubre Chiclana a través de esta experiencia que mezcla historia, gastronomía, enología y la tradición del despesque.
Fundada por Alonso Pérez de Guzmán en 1303 sobre territorios antiguamente ocupados por fenicios, cartaginenses y romanos, este municipio ha sabido conjugar a la perfección el respeto al medio ambiente, las tradiciones y su rico patrimonio histórico y cultural.De entre los recursos que visitareis durante este itinerario, destacamos los siguientes:
- Centro de Interpretación del Vino y la Sal
- Museo de Chiclana
- Iglesia Conventual de Jesús Nazareno
- Ermita de Santa Ana
También seréis partícipes del despesque, una práctica tradicional en las salinas chiclaneras y degustaréis lo que se capture acompañado de un buen vino y cerveza de la tierra.
La actividad que les proponemos consta de varias partes:
- Vino de Chiclana en la compuerta
- Explicación de los esteros y de la forma tradicional de despescarlo
- Despesque de forma tradicional
- Almuerzo con el pescado anteriormente cogido
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